Las semillas de girasol contienen una gran cantidad de nutrientes, como proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Se ha demostrado que su consumo mejora la salud cardiovascular, la piel, el azúcar en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Además, tienen una gran cantidad de antioxidantes y pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Debido a su alto contenido calórico, es importante consumirlas con moderación y tener en cuenta posibles alergias.
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