Las semillas de zapallo son una fuente nutricionalmente que contiene una gran cantidad de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Se ha demostrado que su consumo mejora la salud del corazón, la próstata, el sistema inmunológico, los huesos y el control del azúcar en la sangre. Debido a su densidad calórica, se debe comer con moderación y tener precaución en caso de alergias.
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