Acelga

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Las acelgas son verduras muy nutritivas que tienen su origen en Asia y han sido consumidas durante más de seis mil años. Por cada 100 g, ofrecen 16 kcal, 2,1 g de proteínas, 0,2 g de grasas, 3,7 g de carbohidratos y 1 g de fibra. Los huesos se benefician, ayudan a perder peso, mejoran la digestión, combaten la anemia, son antioxidantes y apoyan la salud ocular. Además, son una excelente opción para la dieta debido a su riqueza en nutrientes esenciales y su variedad de platos.

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